产品详情

食品高温杀菌锅，电气两用高温杀锅，粽子高温灭菌锅只要是杀菌的效果合适对产品没有影响的情况下的话还可以达到延长保质期的作用的，水浴杀菌的情况下的恶化就是要将产品来实现全部在水里来实现的，是可以更好的达到杀菌无死角的一个效果的，如果是喷淋杀菌的方式的电气两用高温杀锅话是可以实现顶喷或的者是侧喷的方式，如果是蒸汽杀菌的话就是通过通入蒸汽来实现的，蒸汽杀菌的是会没有水杀来的彻底，但是会比较的节省能源而且缩短加工时间的。

食品高温杀菌锅通常肉类的杀菌温度是121度的一个温度，才能够达到彻底的一个杀菌的效果的，因为肉质当中的大肠杆菌是比较顽固的一种菌类的，所以说必须电气两用高温杀锅要超高温持续的情况下才能够大到一个杀菌的效果的，菌类通常较高温度和较低温度的情况下都是不能繁衍的，也分为不同的产品的话用于不同的杀菌温度和杀菌的一个适合的一个温度和时间的，机器如果是选择使用双层的杀菌的话杜宇肉制品的效果是ji佳的。

食品高温杀菌锅设备特点：

1、 均一的水流转换方式、温度均一、无死角

2、 高温短时间灭菌

3、 杀菌精度高

4、 节约能源

5、 整个灭菌工粽子高温灭菌锅艺流程部由电脑PLC控制

6、 杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

7、 测量F值的功能 

食品高温杀菌锅您是否知道食品杀菌的目的呢，杀菌的目的是杀死食品中的致病菌，-菌和破坏食品中的酶活性，从而使得食品在一定的温度下的保质期延长，使得食品的粽子高温灭菌锅风味不变，根据操作方式的不同分为立式，卧式，和回旋式和常压循环式的杀局方式，按结构的不同分为板式，管式，釜式，我公司生产的杀菌锅主要是釜式，又称之为杀菌釜。